今天必须掏出我的压箱底绝活——素炒爆浆豆腐，外酥里嫩一口爆浆，连我家挑食的娃都能一口气干掉半盘！双手握住锅柄，轻轻画圈晃动，让豆腐裹满蒜油，煎1分钟至底面微焦黄，用筷子夹住侧面轻巧翻面（像翻煎蛋！这盘金黄酥脆…

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北京今日放映｜2025.7.9周三电影资料馆艺术影院今晚为大家带来世界最低产的电影大师、西班牙导演维克多·艾里斯的代表作《蜂巢幽灵》，大师刚刚度过85岁生日，我们特别安排了他仅有的四部长片中的三部《蜂巢幽灵》…