越南取消计划生育政策，实行人口自主决定生育子女数量，导致劳动力短缺、人口下降和老龄化加速。这是走了一步险棋，但越南人口问题严重。如果不改变生育趋势，越南的新增人口无法再弥补劳动力的缺口，老龄化速度将加快。

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这是首档连续职场观察纪录片，以“海底捞”作为窗口，记录一家门店的日常经纬，深度探寻那些在锅气蒸腾间默默耕耘的普通人的笑泪人生，徐徐展开一幅烟火与理想交织的职场长卷。走近普通人职场浮沉，看烟火升腾背后的人间真味…