老话说“热在三伏”，当空调还没普及的时候，凉菜就是中国人的“物理降温神器”不管是街头巷尾的苍蝇小馆还是家庭餐桌上的一小碟它从来不是什么“大菜”却总能在最普通的日子里给人惊喜不需要大张旗鼓，一口爽脆的凉拌菜，就…

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《某种物质》