柠檬汁不仅能增加果酱的风味，还能帮助果酱在煮的过程中凝固，避免果酱太稀。甚至，你还可以用它来搭配烤肉，给烤肉增加一丝果香味，特别是烤鸭和烤鸡，搭配桑葚果酱一起吃，别有一番风味。桑葚全身是宝，煮一煮、做成果酱，…

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《八仙过海》