切好的茭瓜片撒一小撮盐抓匀，静置5分钟杀出水分，这样炒的时候不会水汪汪的，口感更脆！【具体做法】1、茭瓜用擦丝器擦成细丝（别太粗，否则饼容易散），加1小勺盐拌匀，静置5分钟让它变软出水。挤干水的茭瓜丝放盆里，…

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十点君想说，读历史最大的价值，是让你获得一种“上帝视角”，看问题总能比别人多出几个维度：十点君敢底气十足地说，想要迅速了解全球历史，看这一本就够了。从来没有一本世界史，像他的这部《全球通史》一样，留言也全都是…