"其实诀窍就在处理黄瓜上——切成滚刀块撒把盐，搁冰箱杀它半小时，等蔫儿了的黄瓜攥出绿水儿，再下锅爆炒那叫一个脆生生！等半小时你再瞧，黄瓜蔫得跟晒了太阳似的，攥一把哗哗淌绿水——这招叫“杀水”，炒出来不带软塌的…

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潮州市:(湘桥区、潮安区、饶平县)

陈楚生儿子哭得稀里哗啦，评委投票不公。陈楚生唱功好，但排名没第一。节目水平高，竞争激烈，陈楚生还需努力。