驻波让微波炉内不同位置的加热效果变得截然不同：在波腹的位置上，电磁场大幅振荡，食物中的分子也跟着大量产热；但在波节处，电磁场却波澜不惊，食物自然也热不了一点。除去这些因素，微波加热不均匀还与食物的成分和几何形…

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老戏骨梁天在北京开鲁菜饭店，现实的他非常传统，用老年机打电话，用社交软件联络朋友，靠人品经营饭店。梁天出生于书香世家，小时候家境并不富裕，靠熬鸭架汤尝点肉味。如今当老板的梁天生活节俭，身上穿的衬衫已经是好几年前的了。