舀两大勺馅料，左手托皮，右手拇指不动，食指捏褶子（18个褶子最漂亮），包好的包子盖湿布醒发15分钟，拿起来轻飘飘的就能上锅。趁热乎劲儿咬开个小口，让热气散散，这时候往包子里滴两滴陈醋，再就着蒜瓣吃，那滋味——…

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之所以后来项目迟迟没有启动，是因为《酱园弄》这部电影除了案件本身发生在民国以外，案件主角詹周氏被审后，没几个月就迎来了抗日战争胜利，蒋政府大赦天下，她由死刑改判为15年。詹周氏这个角色，需要极度压抑和释放，章…