生煎豆腐包几乎是人人必点的招牌，店里是开放式厨房，我站在外面看着里面同时十几个师傅热火朝天的包包子和煎包子行云流水：包子蒸至半熟后移至铁板，淋上蛋液煎至底部金黄酥脆；这样能让蛋香渗入薄皮，吃进嘴里就有了“上软…

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周一围擅长用肢体语言传递情绪，尤其那些“非台词时刻”，在《绣春刀》丁修抚刀时手指的颤抖，把对师弟的矛盾心理塞进小动作里，在《我不是药神》警察曹斌油腻头发+胡茬造型，靠“糙汉感”反衬执法者的挣扎，在《建军大业》…