整个过程要快，牛肉回锅后翻炒几下就出锅，确保牛肉嫩，姜香足。这道菜吃的就是姜的辛辣和温暖感，别吝啬，大胆放，切厚片吃着才满足。再配上一片嫩滑的牛肉，肉的鲜香被姜的辛烈温柔包裹，两种滋味在嘴里交织缠绕，越嚼越香…

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当然，《淬火年代》的收视率上不去的核心原因，大概率与宋祖儿无关，而是出在了张新成身上，张新成扮演的柳钧，堪称2025年最不讨喜男主。只可惜，时代错了，现在是2025年，不是《淬火年代》中的90年代，首先不成立…