腌制：将切好的姜仔芽放入腌料中，轻轻搅拌均匀，然后盖上盖子，放置在阴凉处腌制2-3天。除了腌姜仔芽，我还常常做一道生姜红糖炒鸡蛋，这道菜简单却非常滋补，尤其适合那些气血不足、手脚冰凉的人群。入夏后，吃些姜仔芽…

北海市:(海城区、银海区、铁山港区、合浦县)

湖州市:(吴兴区、南浔区、德清县、长兴县、安吉县)

阿拉善盟:(阿拉善左旗、阿拉善右旗、额济纳旗、内蒙古阿拉善高新技术产业开发区)

海南省:海口市:(秀英区、龙华区、琼山区、美兰区)

淮南市:(大通区、田家庵区、谢家集区、八公山区、潘集区、凤台县、寿县)

大理白族自治州:(大理市、漾濞彝族自治县、祥云县、宾川县、弥渡县、南涧彝族自治县、巍山彝族回族自治县、永平县、云龙县、洱源县、剑川县、鹤庆县)

延安市:(宝塔区、安塞区、延长县、延川县、志丹县、吴起县、甘泉县、富县、洛川县、宜川县、黄龙县、黄陵县、子长市)

潮州市:(湘桥区、潮安区、饶平县)

浙江省:杭州市:(上城区、拱墅区、西湖区、滨江区、萧山区、余杭区、富阳区、临安区、临平区、钱塘区、桐庐县、淳安县、建德市)

福建省:福州市:(鼓楼区、台江区、仓山区、马尾区、晋安区、长乐区、闽侯县、连江县、罗源县、闽清县、永泰县、平潭县、福清市)

淮北市:(杜集区、相山区、烈山区、濉溪县)

有遗憾和不成熟，但仍然动人。