半小时过去，手指戳戳，中心还是冰疙瘩；一小时过去，肉倒是软了，可颜色发白发灰，摸起来水唧唧、黏糊糊的——完了，这肉炒出来怕是要味同嚼蜡了！更要命的是，清水带走的不止是冰霜，更是肉里宝贵的汁水和风味因子，再好的…

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拥有70年历史的美国导演工会，目前的会员包括了电影、电视、戏剧、广播，甚至游戏等各领域的专业导演，每年都将对各自的行业进行总结评定，导演工会奖的评奖覆盖面以及颁奖典礼的规模，可以看作是奥斯卡金像奖、电视艾美奖…