卡在泡腐竹这一步上了！时间到了，捞一根出来，轻轻捏一下，从里到外都是柔软、有弹性的，绝对找不到一丝硬芯！用筷子或勺子充分拌匀，让每一根腐竹、每一块黄瓜都裹上诱人的色泽和香气。只要按大厨的法子把腐竹泡得又软又透…

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第十五届北京国际电影节天坛奖提名影片《如意饭店》用一场发生在山区里的货车失踪案，在观众面前呈现了一场恶与善的对抗纠缠，与在利益面前，人性中无法言说的灰色暗面。《如意饭店》导演李永一在成为导演之前，他更为人所知…