姜，这厨房里辛辣的配角，此刻要当仁不让唱主角。切好的姜片用清水漂洗几遍，再狠狠抓上一把盐，用力揉搓，挤出那股子生辣的"脾气"。这时，把挤干水分的姜片一股脑倒入糖浆里，小火慢煮，让每一片姜都吸饱这份甜润。拈起一…

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郑欣宜从小并不少听母亲与外婆聊起当年在上海的生活，重点是她对沈殿霞有着很深的依恋，所以对上海也有着亲切感，这种情怀上联系就是根植于外婆与母亲的。她还可以到沈殿霞小时候生活过的地方走走看看，也算是对母亲的一种凭…