牛肉馅的搅拌：在搅拌牛肉馅时，要顺着一个方向搅拌，这样可以让肉馅更有黏性，包出的饺子口感更加紧实。饺子的煮法：煮饺子时加入少许盐可以防止饺子粘连，水开后下饺子，等饺子浮起来再加一次冷水，这样煮出来的饺子皮薄馅…

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陈慧珊转行当老师，已获博士学位，她把演技中的共情能力转化为教学中的理解力，把塑造角色的技巧变成设计课程的灵感。她把明星效应只是敲门砖，专业才是立足之本，用行动证明：真正的好演员，能在不同舞台上找到自己的光。