特别是这烧肉，非得选猪拱部位，那层晶莹剔透的肉冻裹着瘦肉，切薄了能透光，拌在黄瓜里就像撒了层水晶碎。所有调料先在碗里调成"糖醋汁"，记住口诀：2醋1酱半糖半油，搅到白糖完全融化，最后把料汁"哗啦"浇在码好的黄…

湘潭市:(雨湖区、岳塘区、湘潭县、湖南湘潭高新技术产业园区、湘潭昭山示范区、湘潭九华示范区、湘乡市、韶山市)

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岳阳市:(岳阳楼区、云溪区、君山区、岳阳县、华容县、湘阴县、平江县、岳阳市屈原管理区、汨罗市、临湘市)

广东省:广州市:(荔湾区、越秀区、海珠区、天河区、白云区、黄埔区、番禺区、花都区、南沙区、从化区、增城区)

贵州省:贵阳市:(南明区、云岩区、花溪区、乌当区、白云区、观山湖区、开阳县、息烽县、修文县、清镇市)

玉林市:(玉州区、福绵区、容县、陆川县、博白县、兴业县、北流市)

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湖南省:长沙市:(芙蓉区、天心区、岳麓区、开福区、雨花区、望城区、长沙县、浏阳市、宁乡市)

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