剁好后放进盆里，倒入足量的花生油（或其他味道淡的植物油），哗啦一下浇上去，下手拌匀，让每一粒茄子丁都裹上一层亮晶晶的油衣。这不起眼的茄子，裹进饺子皮里，竟能爆发出如此惊艳的油香软糯，夏日厨房里这一口熨帖的满足…

马鞍山市:(花山区、雨山区、博望区、当涂县、含山县、和县)

甘肃省:兰州市:(城关区、七里河区、西固区、安宁区、红古区、永登县、皋兰县、榆中县、兰州新区)

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吕梁市:(离石区、文水县、交城县、兴县、临县、柳林县、石楼县、岚县、方山县、中阳县、交口县、孝义市、汾阳市)

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山西省:太原市:(小店区、迎泽区、杏花岭区、尖草坪区、万柏林区、晋源区、清徐县、阳曲县、娄烦县、山西转型综合改革示范区、古交市)

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影片点评：《活着》这部电影是由张艺谋执导，葛优和巩俐主演，影片以一种近乎残酷的真实，把生命的坚韧与脆弱毫无保留地展现在观众眼前，让人在观影后久久难以释怀。虽然说这不是一部特别精彩的影片，却是一首暗流涌动的平静…