从人类发展整体趋势上看，这种阻力不会阻碍技术进步，卢德们没有阻碍工业革命的到来，但从眼前看，有些阻碍其实不得不考虑，因为一代人有一代人的路径依赖，一个工人，过去30年都是在流水线度过，如今距离退休还有10年，…

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作为一档韩国综艺，如何对中式料理进行恰当的改变与融合，从而取得韩国评委的认同也十分考验厨师的水平。这对厨师而言，是一场体力与脑力的双重挑战。他的五道菜全是基于自己对豆腐这一食材本体的了解，而做出的不同食物。爱…